知っ得！ワインポイント！
食コラム

自分の手が適量を教えてくれる！「簡単栄養法」！！…

毎日の食事を作るとき、「適量」をどのように考えていますか？ そもそも、どのような食材をどのくらい食べるのが適量なのか、よくわからないという方は多いと思います。そこで今回は、面倒なカロリー計算をしなく…

普段捨ててしまう野菜から出汁が？！ベジブロスで免疫力アップ！…

  出汁というと、鰹節や煮干し、昆布、干し椎茸のイメージが強いと思いますが、野菜からも出汁が取れるということを知っていましたか？ 野菜の皮やへた、根元の部分など捨ててしまうところを使って「…

体内に時計が！？時間栄養学に学ぶ賢い食べ方…

今までの栄養学では「何を」「どれだけ」食べれば良いかが重要視されてきました。 しかし近年、私たちの体には体内時計が備わっており、食事や生活リズムによって体内時計が動くことがわかりました。 今回は、「い…

植物の力でより健康に！話題のフィトケミカル…

野菜や果物には、赤、緑、黄･･･と様々な色がありますね。食卓にこうした彩りを取り入れることは、目で見て楽しめるだけではなく、栄養学的にとても重要な意味があるんです！ そこで今回は、野菜や果物の「色」が…

暑い夏におすすめ！～スパイスの力で夏バテ予防～…

今年の夏はさらに暑くなる予報です。この季節は食欲が低下し、夏バテしやすくなりますので、食欲増進効果があるスパイスを上手にご活用ください。しかし、どのように使うのか分からない方も多いと思いますので、今…

「トリプトファン」を摂って、しあわせホルモン「セロトニン」を増やそう！…

最終更新日：令和５年６月９日   春は気候や環境の変化などにより、心身のバランスが乱れやすくなる季節です。 春の不調に負けないためにも、「トリプトファン」を摂って、気分や感情をコントロール…

食事で『冷えとり』 おすすめ食材～生姜 Gingers～…

  身体を温める食材として有名な”生姜”。 暑さで弱った胃には食欲を増進し、寒い冬の時期には身体を温めます。特に風邪を引いた時にはおすすめです。中国では生姜（しょう…

「腸活」でチョウ元気★腸に効く！ハッピー食事術…

  美肌づくりや便秘予防だけでなく、今やダイエットや免疫力UP、糖尿病予防にも役立つと話題の「腸内細菌」。今回は腸内細菌を増やし、腸内環境を整える簡単な食事術をご紹介します！今年の夏に取り…

１食を500kcalにして肥満＆メタボ解消！…

最終更新日：令和５年６月９日 なぜ１食分を500kcalにするの？ 500kcalは、１日通して座って生活することが多い女性の１食分の目安量です。体重を減らしたい方や飲みすぎたり、食べ過ぎたりして…