健康情報
Health information
ココロ×カラダ「つなげる、やさしさ。」
健康レシピ
さっぱりほうじ茶ゼリー
栄養情報 (1人分)
| エネルギー | 40kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.0ｇ |
管理栄養士よりひと言！
-
緑茶やウーロン茶、ほうじ茶、紅茶などの茶葉は、同じものですが、発酵度合いにより種類が変わります。中でもほうじ茶は、強火で焙煎することにより渋味や苦味が抑えられるため、口当たりがよくあっさりとした味わいです。
今回のデザートはほうじ茶と、プルンとした食感がマッチしたさわやかゼリー♪あずきや白玉をのせたアレンジもおすすめです。 -
管理栄養士 H.O.
材料 (2人分)
| ほうじ茶 | 150cc |
|---|---|
| 粉寒天 | 1.5g |
| 上白糖 | 20g |
| ペパーミント | 適量 |
作り方
-
鍋にほうじ茶と粉寒天を入れ、ヘラで混ぜて溶かす。強火にかけ煮立ったら、ふきこぼれない火加減でそのまま1分煮る。
-
２に上白糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
固まったらミントの葉を添える。
- 新着健康レシピ
香ばしいさわやかデザート
レシピを印刷