健康情報
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ココロ×カラダ「つなげる、やさしさ。」
健康レシピ
ヨーグルトチーズのティラミス風
栄養情報 (1人分)
| エネルギー | 137kcal |
|---|---|
| カルシウム | 175mg |
| 食塩相当量 | 0.1ｇ |
管理栄養士よりひと言！
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「デザートが食べたい！でもカロリーが気になる！」そんな方にお勧めします。チーズの代わりにヨーグルトを使うとカロリーを抑えることが出来ます。
ポイントはヨーグルトの水気をしっかり切る事です。酸味が抜けて濃厚な味わいになります。ヨーグルトに加える砂糖は、メープルシロップに置き換えてもおいしいです。 ヨーグルトの水切りさえしておけばいつでも簡単ヘルシーデザートが楽しめます。
＊１で出てくる乳清100mlに対し、牛乳50ml、はちみつ大さじ1、レモン汁小さじ1を加えてよく混ぜると、乳清ドリンクの出来上がり♪
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管理栄養士 Y.S.
材料 (4人分)
| ヨーグルト(無糖) | 500g |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ3 |
| ビスケット (ハードタイプ) |
4枚 |
| ピュアココア | 小さじ1/2 |
| 〈コーヒー液〉 | |
| インスタントコーヒー | 小さじ2 |
| お湯 | 大さじ1と1/2 |
作り方
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ヨーグルトはペーパータオルを敷いたザルに取り出し、冷蔵庫に一晩おいて水気を切る。
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ビニール袋にビスケットを入れて、麺棒などで小さく砕く。
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別のボウルに〈コーヒー液〉を作り、砕いたビスケットと合わせておく。
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１に砂糖を加え、混ぜる。
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個々の器に３を敷き、４を盛って冷蔵庫で冷やす。
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表面に茶こしでピュアココアをふる。食べる直前がポイント。
＊好みでバナナなど、果物を添えてもおいしくいただけます♪
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