季節の果物で作るラッシー

管理栄養士よりひと言！

• ラッシーとはヨーグルトをベースにして作られるインド定番のドリンクです。スパイシーなインドカレーに合うまろやかな味わいで、甘味が強いことが特徴です。また、ラッシーは簡単に作れるため、自宅でも手軽に楽しむことができます。

  今回は、6月頃から旬を迎えるすももを使用しました♪ぶどうや桃など、季節によって使用するフルーツを変えると、一味違った雰囲気を楽しむことができます。また、ヨーグルトの割合を増やすことで、濃厚な味わいに変えることができます。自分好みのオリジナルラッシーを作ってみませんか？

• 

  管理栄養士 K.S.