健康情報
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ココロ×カラダ「つなげる、やさしさ。」
健康レシピ
バナナとくるみの簡単米粉蒸しパン
栄養情報 (1人分)
| エネルギー | 168kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.1g |
管理栄養士よりひと言!
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バナナには腸内環境を整える「フラクトオリゴ糖」が多く、便通を整え、がんや動脈硬化の予防に有効です。また、ブドウ糖や果糖など消化吸収されやすい糖質も多く含むため、体調を崩している時や、運動時のエネルギー源として最適です!食材を混ぜ、鍋で蒸すだけの簡単な一品です。おやつの時間にいかがでしょうか?
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管理栄養士 H.O.
材料 (6人分)
| プリン | 2個(120g) |
|---|---|
| 米粉 | 100g |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| バナナ | 1本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| くるみ | 小6粒 |
作り方
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ポリ袋にくるみ以外の材料を全て入れ、手でもみつぶす。
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ココットに紙カップを敷く。袋の角を一箇所切って型に流し入れ、生地の上に砕いたくるみをのせる。
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フライパンや鍋に深さ1.5cmほどの湯を沸かし、2を並べ、ふきんで包んだ蓋をのせ、弱火で15分ほど蒸す。爪楊枝を刺し、生地が付いてこなければ蒸しあがり。
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