健康情報
Health information
ココロ×カラダ「つなげる、やさしさ。」
健康レシピ
グレープフルーツサラダ
栄養情報 (1人分)
| エネルギー | 34kcal |
|---|---|
| ビタミンC | 26mg |
| 食塩相当量 | 0.1ｇ |
管理栄養士よりひと言！
-
サラダを食べる際にドレッシングのエネルギーを気にしたことはありますか？大さじ1杯で比較すると、ノンオイルドレッシング約5～15kcalに対し、クリームタイプは約50～90kcalと大きな差があります。このレシピのドレッシングは、油を一切使わないため低カロリーです！(11kcal)また、グレープフルーツの甘味があればはちみつも不要です。グレープフルーツの甘酸っぱいサラダ、作ってみてはいかがでしょうか。
-
管理栄養士 H.O.
材料 (2人分)
| グレープフルーツ | 1/2個(正味100g) |
|---|---|
| ベビーリーフ | 1袋(50g) |
| 〈ドレッシング〉 | |
| グレープフルーツ果汁 | 小さじ2 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1/2 |
| 粗挽きこしょう | 適量 |
作り方
-
グレープフルーツは薄皮をむき、果肉を取り出して1/2にカットする。残った薄皮から、果汁を絞る。
-
〈ドレッシング〉の材料を混ぜる。食べる直前にドレッシングとベビーリーフ、クレープフルーツの果肉を和える。
管理栄養士
考案
500kcalは、１日通して座って生活することが多い女性の１食分の目安量。
体重を減らしたい方は、昼食・夕食のうちどちらか１食分を500kcalにしてみましょう。
また、エネルギーだけではなく、栄養バランスも考慮したメニューがおすすめです。
エネルギー量の調整だけでなく、私たちの体に必要な栄養素を揃えることも大切です。
「主食・主菜・副菜・乳製品・果物」が揃うとバランスが自然と整います。
主食
ごはん・パン・麺類
主菜
肉・魚・卵
大豆製品・乳製品
副菜
野菜・きのこ・海藻類
もっと詳しく
- 新着健康レシピ
甘酸っぱい果汁を活かして
レシピを印刷