健康情報
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ココロ×カラダ「つなげる、やさしさ。」
健康レシピ
かんたん豪華パエリア
栄養情報 (1人分)
| エネルギー | 365kcal |
|---|---|
| ビタミンE | 3.1mg |
| 食塩相当量 | 1.0ｇ |
管理栄養士よりひと言！
-
魚介類に多く含まれる「タウリン」。 体内で胆汁酸と結びつくことにより、コレステロールの吸収を抑える働きがあります。タウリンは水溶性の為、汁ごととれるスープなどの料理に用いることがおすすめです！
具材を切って炊飯器で炊くだけの簡単パエリア♪おもてなしにもぴったりです。 -
管理栄養士 K.S.
材料 (4人分)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 殻付き海老 | 4尾 |
| 殻付きあさり | 8個(80g) |
| イカ | 1/2はい |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤黄パプリカ | 各1/2個 |
| 【A】 | |
| 水 | 1カップ |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| コンソメ | 1/2個 |
| トマト缶 | 1カップ |
| 塩こしょう | 適宜 |
| カレー粉 (サフラン又はターメリックでも可) |
大さじ1/2 |
作り方
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米は洗ってザルにあげておく。野菜は細く切っておく。
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炊飯ジャーに米、野菜、魚介の順に入れ、【A】を加え通常通りに炊く。
管理栄養士
考案
500kcalは、１日通して座って生活することが多い女性の１食分の目安量。
体重を減らしたい方は、昼食・夕食のうちどちらか１食分を500kcalにしてみましょう。
また、エネルギーだけではなく、栄養バランスも考慮したメニューがおすすめです。
エネルギー量の調整だけでなく、私たちの体に必要な栄養素を揃えることも大切です。
「主食・主菜・副菜・乳製品・果物」が揃うとバランスが自然と整います。
主食
ごはん・パン・麺類
主菜
肉・魚・卵
大豆製品・乳製品
副菜
野菜・きのこ・海藻類
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炊飯器で簡単パエリア
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