健康情報
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ココロ×カラダ「つなげる、やさしさ。」
健康レシピ
玉ねぎのカクテルドレッシングのサラダ
栄養情報 (1人分)
| エネルギー | 44kcal |
|---|---|
| カリウム | 389mg |
| 食塩相当量 | 0.8ｇ |
管理栄養士よりひと言！
-
夏におすすめ！冷んやりドレッシングです。
食べる直前に野菜にかけると冷たく美味しく召し上がれます。また熱や水に弱い硫化アリル（玉ねぎに含まれる）は、生食で補給することで栄養素をまるごと摂取できます。＊おすすめの食べ合わせ
玉ねぎは酢と一緒に食べることで血栓予防の効果が更にＵＰ！玉ねぎの硫化アリルと酢のクエン酸が血液サラサラの相乗効果に★ 血管を若く保つことで糖尿病や高血圧など生活習慣病予防になります。 -
管理栄養士 H.A.
材料 (4人分)
| 粉ゼラチン | 1袋 |
|---|---|
| 水 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ3 |
| 玉ねぎのみじん切り (すりおろしでもOK) |
30g |
| 黒こしょう | 少々 |
| レタス 水菜 きゅうり トマト などお好みの野菜 |
150g |
作り方
-
粉ゼラチンは分量の水でふやかしておく。
-
１を鍋又は電子レンジで温めて溶かし、残りの材料全てと混ぜ冷蔵庫で冷やす。
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固まったらフォークで砕き、好みの野菜にかける。
管理栄養士
考案
500kcalは、１日通して座って生活することが多い女性の１食分の目安量。
体重を減らしたい方は、昼食・夕食のうちどちらか１食分を500kcalにしてみましょう。
また、エネルギーだけではなく、栄養バランスも考慮したメニューがおすすめです。
エネルギー量の調整だけでなく、私たちの体に必要な栄養素を揃えることも大切です。
「主食・主菜・副菜・乳製品・果物」が揃うとバランスが自然と整います。
主食
ごはん・パン・麺類
主菜
肉・魚・卵
大豆製品・乳製品
副菜
野菜・きのこ・海藻類
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