健康情報
Health information
ココロ×カラダ「つなげる、やさしさ。」
健康レシピ
炊飯器deハニーローストチキン
栄養情報 (1人分)
| エネルギー | 172kcal |
|---|---|
| 鉄 | 2.0mg |
| 食塩相当量 | 0.9ｇ |
管理栄養士よりひと言！
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材料と調味料を入れ炊飯ボタンを押すだけで、冷めても柔らかい“手間いらずチキン”の出来上ます。レシピは鶏のもも肉ですが、ヒレを使えばさらにエネルギーダウンになります。付け合せの野菜も一緒に食べましょう。
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管理栄養士 K.S.
材料 (2人分)
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| 【A】 | |
| 酒 | 大さじ2 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| おろししょうが | 大さじ1/2 |
| おろしにんにく | 大さじ1/2 |
| 【B】 | |
| はちみつ | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 【付け合わせ】 | |
| かぶ | 小1個 |
| かぼちゃ | 1/8個 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| かいわれ又は ローズマリー |
適宜 |
作り方
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鶏もも肉は竹串かフォークで穴をあけ、【A】で下味を付けておく。
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野菜は食べやすく切る。
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【B】は合わせておく。
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１の水を切り、炊飯器に皮を下にして入れ野菜を肉の上に乗せ、【B】を加え炊く。
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最後にかいわれ又はローズマリーを飾る。
管理栄養士
考案
500kcalは、１日通して座って生活することが多い女性の１食分の目安量。
体重を減らしたい方は、昼食・夕食のうちどちらか１食分を500kcalにしてみましょう。
また、エネルギーだけではなく、栄養バランスも考慮したメニューがおすすめです。
エネルギー量の調整だけでなく、私たちの体に必要な栄養素を揃えることも大切です。
「主食・主菜・副菜・乳製品・果物」が揃うとバランスが自然と整います。
主食
ごはん・パン・麺類
主菜
肉・魚・卵
大豆製品・乳製品
副菜
野菜・きのこ・海藻類
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