健康情報
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ココロ×カラダ「つなげる、やさしさ。」
健康レシピ
ひじきとツナの塩こんぶサラダ
栄養情報 (1人分)
| エネルギー | 55kcal |
|---|---|
| カルシウム | 66mg |
| 食塩相当量 | 1.1ｇ |
管理栄養士よりひと言！
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みなさんは毎日の食事の中で海藻を食べていますか？海藻に含まれるヌメリ成分には免疫力を高める働きがあります。また、昔から海藻を食べていた日本人は外国人の方に比べ生のワカメや昆布などを分解できる腸内細菌が多く存在していることも分かっています。日本人に親しみのある海藻を食べてウィルスに負けない身体を作りましょう！
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管理栄養士 H.S.
材料 (2人分)
| 乾燥ひじき | 5g |
|---|---|
| かに風味かまぼこ | 20g |
| ツナフレーク | 15g(1/4缶) |
| しめじ | 50g |
| にんじん | 20g |
| いんげん | 20g |
| 塩昆布 | 5g |
作り方
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ひじきはたっぷりの水で戻して水を切っておく。かに風味かまぼこは半分の長さに切ってから裂く。ツナフレークは余分な油を切る。しめじは1本ずつ裂く。にんじんは3ｃｍ程度の千切りにする。
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いんげんを茹でる。柔らかくなったらしめじ、にんじん、ひじきも入れ、さっと茹でて冷水につけ、水気を切る。いんげんは斜め細切りにする。
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ボウルに1、2と塩昆布を入れて和える。（塩昆布がいきわたるようにしっかりと）
管理栄養士
考案
500kcalは、１日通して座って生活することが多い女性の１食分の目安量。
体重を減らしたい方は、昼食・夕食のうちどちらか１食分を500kcalにしてみましょう。
また、エネルギーだけではなく、栄養バランスも考慮したメニューがおすすめです。
エネルギー量の調整だけでなく、私たちの体に必要な栄養素を揃えることも大切です。
「主食・主菜・副菜・乳製品・果物」が揃うとバランスが自然と整います。
主食
ごはん・パン・麺類
主菜
肉・魚・卵
大豆製品・乳製品
副菜
野菜・きのこ・海藻類
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