健康情報
Health information
ココロ×カラダ「つなげる、やさしさ。」
健康レシピ
長ねぎのスープ
栄養情報 (1人分)
| エネルギー | 40kcal |
|---|---|
| ビタミンC | 12mg |
| 食塩相当量 | 1.5ｇ |
管理栄養士よりひと言！
-
ねぎは古くから薬用野菜として利用されており、風邪の引き始めに取り入れていただきたい食材です。とくに、香り成分「アリシン」は血行促進、発汗の促し、疲労回復など様々な効果を持ちます。今回は身体の内側から温まる、ねぎのスープをご紹介します。
-
管理栄養士 H.A.
材料 (2人分)
| 長ねぎ | 1本 |
|---|---|
| ＜A＞ | |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 水 | 2カップ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 白ごま | 適宜 |
作り方
-
長ねぎは細めの斜め切りにし、水に浸しておく。
-
小鍋に＜A＞を入れ、煮立てる。
-
塩で味を調え、１の長ねぎ、白ごまを加える。
管理栄養士
考案
500kcalは、１日通して座って生活することが多い女性の１食分の目安量。
体重を減らしたい方は、昼食・夕食のうちどちらか１食分を500kcalにしてみましょう。
また、エネルギーだけではなく、栄養バランスも考慮したメニューがおすすめです。
エネルギー量の調整だけでなく、私たちの体に必要な栄養素を揃えることも大切です。
「主食・主菜・副菜・乳製品・果物」が揃うとバランスが自然と整います。
主食
ごはん・パン・麺類
主菜
肉・魚・卵
大豆製品・乳製品
副菜
野菜・きのこ・海藻類
もっと詳しく
- 新着健康レシピ
身体いたわるあったかスープ
レシピを印刷